MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 食品包装学/主编陈志周, 刘冰, 刘月英
- 出版发行项:
- 北京:北京师范大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-303-26183-3/CNY64.90
- 载体形态项:
- 331页:图;26cm
- 丛编项:
- 普通高等教育教材.食品科学与工程系列
- 个人责任者:
- 陈志周 主编
- 个人责任者:
- 刘冰 主编
- 个人责任者:
- 刘月英 主编
- 学科主题:
- 食品包装-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TS206
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共八章，内容包括绪论，食品包装材料及容器，食品包装技术与工艺，包装食品的物流与保质期，典型的食品包装，食品包装设计，食品包装卫生安全性评价，食品包装相关法律法规介绍。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS206/37 | 01384894 |  总馆
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可借 | |
| TS206/37 | 01384895 | 总馆
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可借 |
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