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题名/责任者:

土仓:华中山区食用植物的民族植物学研究/吴旭著

出版发行项:

上海:复旦大学出版社,2010

ISBN及定价:

978-7-309-07226-6/CNY32.00

载体形态项:

244页, [7] 页图版:彩图;23cm

其它题名:

华中山区食用植物的民族植物学研究

个人责任者:

吴旭 著

学科主题:

山区-野生植物-经济植物-民族学-植物学-研究-中国

中图法分类号:

Q948.52

一般附注:

本书由上海文化发展基金会图书出版专项基金资助出版。

书目附注:

有书目 (第222-236页)

提要文摘附注:

本书通过对华中山区的民间食物系统与食物资源的研究，获得对民间传统文化维系生物多样性的规律和潜力的更加深刻的认识。书中内容包括：食物人类学的重要议题、18世纪以来鄂西地区的生态变迁、庭院植物、节日食俗中的植物等。

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