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题名/责任者:

农药残留加工因子手册/农业部农药检定所编著

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-109-23545-8/CNY120.00

载体形态项:

165页:图;29cm

并列正题名:

Manual on processing factor of pesticide residue

个人责任者:

季颖 主编

团体次要责任者:

农业部农药检定所 编著

学科主题:

农药残留量分析

中图法分类号:

X592.02

责任者附注:

书内题: 季颖等主编

提要文摘附注:

农药残留是指农药使用后残存于生物体、食品和环境中的农药亲体及具有毒理学意义的杂质、代谢转化产物和反应物等的总称。食品农药残留指给农作物直接施用农药制剂后, 渗透性农药主要黏附在蔬菜、水果等作物表面, 大部分可以洗去。本书主要对农药残留加工基因手册进行编译。

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