MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：110
- 题名/责任者:
- 焙烤食品新产品开发宝典/刘清, 杨邦宇编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-122-01783-3/CNY20.00
- 载体形态项:
- 181页:图;20cm
- 个人责任者:
- 杨邦宇 编著
- 个人责任者:
- 刘清 编著
- 学科主题:
- 碚烤食品-技术开发
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 书目附注:
- 有书目 (第181页)
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/40 | 00932380 |  西区4层
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可借 | |
| TS213.2/40 | 00932381 | 东3层4区
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可借 | |
| TS213.2/40 | 00932382 | 东3层4区
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可借 | |
| TS213.2/40 | 01091143 | 东3层4区
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可借 |
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