MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：39
- 题名/责任者:
- 湖南省食物结构研究/湖南省人民政府食品工业办公室主编
- 出版发行项:
- 北京:中国商业出版社,1991
- ISBN及定价:
- 7-5044-1049-7 精装/CNY18.00
- 载体形态项:
- 370页;26cm
- 团体责任者:
- 湖南省人民政府食品工业办公室 主编
- 学科主题:
- 食品-结构-研究-湖南
- 中图法分类号:
- F426.82
- 提要文摘附注:
- 本书从食物结构、食品消费结构、食物营养结构等方面进行研究。
- 随书光盘:
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