MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：50
- 题名/责任者:
- 大长今养生御膳/(韩) 韩福丽著 游芯歆译
- 出版发行项:
- 南京:译林出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-80657-943-5/CNY34.20
- 载体形态项:
- 180页:彩图, 肖像;23cm
- 个人责任者:
- 韩福丽, 1947- 著
- 个人次要责任者:
- 游芯歆 译
- 学科主题:
- 食谱-韩国
- 中图法分类号:
- TS972.183.126
- 相关题名附注:
- 封面有韩文并列题名
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书通过菜肴的由来、食材的选择、御膳的制作、膳桌的安排等一系列过程，在帮助大家认识、制作美味佳肴的同时，也展现了韩国古代食文化的丰富多彩。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.183.126/1 | 00761109 |  西区密排3区
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可借 | |
| TS972.183.126/1 | 00761110 | 东3层4区
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可借 | |
| TS972.183.126/1 | 00761112 | 东3层4区
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可借 | |
| TS972.183.126/1 | 00761111 | (西)三层(下架)
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可借 |
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