中国农业大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

思慕雪&果蔬汁:一杯锁住营养与健康/(意) 毛里齐奥·库萨尼, 钦齐亚·特伦基著 程艺蕾译

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5184-2442-9/CNY68.00

载体形态项:

206页:彩图;24cm

统一题名:

Smoothies and juices : health and energy in a glass

其它题名:

一杯锁住营养与健康

个人责任者:

库萨尼 (Cusani, Maurizio) 著

个人责任者:

特伦基 (Trenchi, Cinzia) 著

个人次要责任者:

程艺蕾 译

学科主题:

果汁饮料-制作

学科主题:

蔬菜-饮料-制作

中图法分类号:

TS275.5

出版发行附注:

本书中文简体版专有出版权经由中华版权代理总公司授予中国轻工业出版社

责任者附注:

毛里齐奥·库萨尼出生于意大利北部城市科摩, 在米兰从医。多年前, 他开始对营养学及其对人体的影响感兴趣, 这也是他一直特别关注的领域。钦齐亚·特伦基, 自然疗法医师、记者和独立摄影师。

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书精选100种新鲜思慕雪和果蔬汁的制作方法, 包括具体食材、配方和操作方法, 并且在每款饮品中都说明制作的难易程度、所需制作时间和一份所含的热量, 介绍所用食材的功能特性, 以及对人体健康的益处, 帮助读者对健康有更好的把握。

豆瓣简介：

随书光盘: