MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：51
- 题名/责任者:
- 食品安全危机对消费者信任影响与企业治理策略研究/祖旭, 余伟萍, 蓝红星著
- 出版发行项:
- 成都:四川大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5690-3308-3/CNY58.00
- 载体形态项:
- 185页:图;24cm
- 丛编项:
- 大学文库
- 个人责任者:
- 祖旭 著
- 个人责任者:
- 余伟萍 著
- 个人责任者:
- 蓝红星 著
- 学科主题:
- 食品安全-安全管理-研究-中国
- 学科主题:
- 食品企业-企业管理-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 中图法分类号:
- F426.82
- 一般附注:
- 课题资助信息: 国家社会科学基金重点项目 (18AGL010) “移动互联背景下中国食品企业社会责任问题与治理策略研究”四川省哲学社会科学研究规划重点项目 (SC15A018) “我国食品安全危机的特征、诱因及治理模式研究”
- 书目附注:
- 有书目 (第168-185页)
- 提要文摘附注:
- 本书包括以下四个方面内容: (1) 食品安全危机特征多视角分析; (2) 食品安全危机诱因及演化研究; (3) 食品安全危机对消费者品牌信任影响机理研究; (4) 移动互联下食品安全危机企业治理策略体系构建。最终得出: 食品安全危机七方面具象特征和十三个抽象特征; 食品安全危机九大范畴诱因集; 验证了食品安全危机对消费者品牌信任影响机理的建构模型; 构建了食品企业危机治理的预防、准备、反应和恢复四阶段策略体系。
- 使用对象附注:
- 食品安全问题研究人员
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.6/171 | 01491149 |  西区4层
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可借 | |
| TS201.6/171 | 01491150 | 西区4层
|
可借 |
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