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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：72

题名/责任者:
水产品检验/赵洪根,黄慕让主编
出版发行项:
天津:天津科学技术出版社,1987.4
ISBN及定价:
7-5308-0015-9/CNY4.05
载体形态项:
431页;20cm
编目员补充题名:
水产品检验
个人责任者:
黄慕让 主编
个人责任者:
赵洪根 主编
学科主题:
食品检验-水产品
学科主题:
水产品-食品检验
中图法分类号:
F762.66
科图法分类号:
83.466
提要文摘附注:
本书着重介绍了我国出口水产品的种类、品名、加工方法、标准、抽样方法;水产品的感官物理、化学、微生物检验方法等基本知识。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F762.66/1 E0028828   东6层2区      可借
F762.66/1 E0077022   东6层2区      可借
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