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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：89

题名/责任者:
我的蛋糕美颜魔法/月满西楼著
出版发行项:
北京:机械工业出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-111-47489-0/CNY35.00
载体形态项:
139页:彩图;24cm
个人责任者:
月满西楼 著
学科主题:
蛋糕-糕点加工
中图法分类号:
TS213.23
提要文摘附注:
本书作者立足家庭裱花装饰, 用自己多年来蛋糕装饰的体会和经验, 通过9个部分400余张示例图片, 详尽地介绍了烘焙食材、自制蛋糕配饰、水果搭配、手绘、转印、花朵裱花等技巧。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS213.23/10 01125097   西区4层      可借
TS213.23/10 01125096   东3层4区      可借
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