MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：100
- 题名/责任者:
- 饼干、面包生产基本知识/天津轻工业学院食品专业编
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1985
- ISBN及定价:
- /CNY0.74
- 载体形态项:
- 149页:图表;19cm
- 团体责任者:
- 天津轻工业学院食品专业 编
- 学科主题:
- 糕点加工-基本知识
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/14 | E0029113 |  东6层4区
|
可借 | |
| TS213.2/14 | E0029114 | 东6层4区
|
可借 |
显示全部馆藏信息