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题名/责任者:

舌尖上的战争:食物、战争、历史的奇妙联系/李从嘉著

出版发行项:

长春:吉林文史出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5472-5286-4/CNY119.80

载体形态项:

246页:彩图;23cm

其它题名:

食物、战争、历史的奇妙联系

丛编项:

战争事典特辑;025

个人责任者:

李从嘉 著

学科主题:

饮食-文化-世界

中图法分类号:

TS971.2

责任者附注:

李从嘉, 本名付晓宇。自幼爱好历史以及各类社会科学, 喜用逻辑思维探查历史细节之处的精彩与神秘。

提要文摘附注:

由食物演绎而出的历史精彩得犹如一出大戏: 新大陆的扩张和牛肉密不可分, 中国人为了盐打了千余年的仗, 香料、蔗糖、茶叶的掠夺史就是半部西方战争史, 土豆、大麦等作物的开发使各国势力此消彼长……本书将谷物、肉奶、盐、酒、香料、糖等食物引起的种种战争趣闻、历史轶事铺展而开, 细述食物、战争、历史几者间的奇妙联系。相信阅读过后, 您会对餐桌上的美食产生全新的认识。

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