MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：141
- 题名/责任者:
- 粮油贮藏与加工技术/农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校组编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-109-15776-7/CNY19.50
- 载体形态项:
- 197页;23cm
- 个人责任者:
- 刘雄 (食品) 主编
- 团体责任者:
- 农业部农民科技教育培训中心 组编
- 团体责任者:
- 中央农业广播电视学校 组编
- 学科主题:
- 粮油贮藏-职业高中-教材
- 学科主题:
- 粮食加工-职业高中-教材
- 学科主题:
- 油料加工-职业高中-教材
- 中图法分类号:
- TS205.9
- 中图法分类号:
- TS210.4
- 一般附注:
- 全国农业中等职业学校“百万中专生计划”教材
- 责任者附注:
- 书内题: 刘雄主编
- 提要文摘附注:
- 本书主要阐述了粮油作物贮藏原理、方式、设施和管理；介绍原粮、成品粮贮藏技术，粮油作物加工的基本知识，稻谷、小麦、油料、大豆、薯类等农产品的加工技术及副产品的综合利用等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS205.9/16 | 01083582 |  东3层4区
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可借 | |
| TS205.9/16 | 01083583 | 东3层4区
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可借 |
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