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题名/责任者:

畜禽副产物综合利用技术/张丽萍, 李开雄主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-5019-7047-6/CNY36.00

载体形态项:

293页:图;26cm

并列正题名:

Fine processing technologies of livestock by-products

个人责任者:

张丽萍 (教授) 主编

个人责任者:

李开雄 (教授) 主编

学科主题:

畜禽-副产品-综合利用-高等学校-教材

中图法分类号:

TS251.9

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

书目附注:

有书目 (第293页)

提要文摘附注:

本书内容包括：畜禽血液的综合利用、动物油脂的综合利用、畜禽脏器制取生化制品、畜禽皮的综合利用、羽毛的综合利用、水产品副产物的综合利用等。

使用对象附注:

教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材

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