MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：33
- 题名/责任者:
- 北方马铃薯质量优势与鉴别:以内蒙古为例/张福金, 姚一萍编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-109-26447-2/CNY68.00
- 载体形态项:
- 251页:图;26cm
- 个人责任者:
- 张福金 编著
- 个人责任者:
- 姚一萍 编著
- 学科主题:
- 马铃薯-质量检验
- 中图法分类号:
- S532.037
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书系统介绍了马铃薯的营养、保健价值, 加工与资源利用, 主粮化生产与保障技术, 内蒙古马铃薯的膳食营养、微量成分、卫生品质、品种差异等质量信息, 并针对地域开展质量分级与产地识别技术应用。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S532.037/2 | 01478242 |  西区4层
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可借 | |
| S532.037/2 | 01478241 | 东3层3区
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可借 |
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