MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：97
- 题名/责任者:
- 食品冷冻加工技术/李勇主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5025-6382-2/CNY38.00
- 载体形态项:
- 325页:图;24cm
- 丛编项:
- 现代食品加工新技术丛书
- 个人责任者:
- 李勇 主编
- 学科主题:
- 冷冻食品-食品加工
- 中图法分类号:
- TS205.7
- 书目附注:
- 有书目 (第325页)
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS205.7/17 | 00733468 |  西区密排3区
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可借 | |
| TS205.7/17 | 00733469 | 西区密排2区
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可借 | |
| TS205.7/17 | 00733470 | 东3层4区
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可借 | |
| TS205.7/17 | 00733467 | (东)下架室
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分馆藏书 |
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