MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：95
- 题名/责任者:
- 食品安全概论/主编钱建亚, 熊强
- 出版发行项:
- 南京:东南大学出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5641-0386-8/CNY35.00
- 载体形态项:
- 372页:图;26cm
- 并列正题名:
- Conspectus to food safety
- 丛编项:
- 高等学校食品专业系列教材
- 个人责任者:
- 熊强 1970- 主编
- 个人责任者:
- 钱建亚 主编
- 学科主题:
- 食品卫生-概论
- 中图法分类号:
- R155.5
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目 (第369-372页) 和索引
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R155.5/31 | 00829336 |  西区密排3区
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可借 | |
| R155.5/31 | 00829331 | 西区密排2区
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可借 | |
| R155.5/31 | 00829334 | 东3层3区
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保留本 | |
| R155.5/31 | 00829335 | 东3层3区
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可借 | |
| R155.5/31 | 00829333 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| R155.5/31 | 00829332 | (西)三层(下架)
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可借 |
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