MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：69
- 题名/责任者:
- 社区食品营养与安全/主编李云
- 出版发行项:
- 成都:四川大学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5614-6276-8/CNY14.00
- 载体形态项:
- 145页;21cm
- 丛编项:
- 社区生活健康丛书
- 个人责任者:
- 李云 主编
- 学科主题:
- 食品营养-问答
- 学科主题:
- 食品安全-问答
- 中图法分类号:
- R151.3-44
- 中图法分类号:
- TS201.6-44
- 提要文摘附注:
- 本书分为食品营养篇、食品选择篇、食品安全篇、食品营养误区篇四部分，内容包括：何为营养和营养素、什么是平衡膳食、为什么粮食在膳食中要占主食地位、为什么多吃鱼类对健康有好处、糖类的供给量多少为宜、水果有何营养特点、什么是食品标签、什么是营养标签、如何识别常见食品的优劣等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R151.3-44/1 | 01064045 |  西区密排2区
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可借 | |
| R151.3-44/1 | 01064044 | 东3层3区
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可借 |
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