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题名/责任者:

新时期中国食物消费与浪费研究/李丰, 蔡荣, 蒋文斌等著

出版发行项:

北京:经济管理出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5096-6441-4/CNY68.00

载体形态项:

117页:图;24cm

并列正题名:

Research on food consumption and waste in China in the new era

个人责任者:

李丰 著

个人责任者:

蔡荣 著

个人责任者:

蒋文斌 著

学科主题:

食物-消费-研究-中国

学科主题:

食物-浪费-研究-中国

中图法分类号:

F126.1

一般附注:

本报告获粮食公益性行业科研专项项目 国家社会科学基金项目 现代粮食流通与案例协同创新中心 国家重点研发计划重点专项资助

书目附注:

有书目 (第112-116页)

提要文摘附注:

本书包括四个部分：居民消费结构变迁、稻谷主要消费情况、食用油消费情况、农村食物浪费情况。

使用对象附注:

本书适用于食物消费研究人员

豆瓣简介：

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