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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:106

题名/责任者:
园艺产品贮藏运销学/秦文, 王明力主编
出版发行项:
北京:科学出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-03-034527-1/CNY44.00
载体形态项:
xi, 394页:图;26cm
丛编项:
普通高等教育“十二五”规划教材.食品科学与工程系列教材
个人责任者:
秦文 主编
个人责任者:
王明力 主编
学科主题:
园艺作物-贮藏
学科主题:
园艺作物-商品运输
学科主题:
园艺作物-销售
中图法分类号:
F762.3
书目附注:
有书目 (第393-394页)
提要文摘附注:
本书共11章, 包括绪论, 采前影响因素、采后生理、采后病理、采后生物技术、贮藏技术、商品化处理技术、果品、蔬菜及花卉贮藏、营销、市场与市场贸易。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F762.3/15 01055974   西区密排2区      可借
F762.3/15 01055973   东3层2区      可借
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