MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：64
- 题名/责任者:
- 营养与膳食指导/孙雪萍，梁惠琦，陶婷婷主编
- 出版发行项:
- 上海:同济大学出版社,2018.07
- ISBN及定价:
- 978-7-5608-7721-1/CNY38.80
- 载体形态项:
- 207页:图;29cm
- 个人责任者:
- 孙雪萍 主编
- 个人责任者:
- 梁惠琦 主编
- 个人责任者:
- 陶婷婷 主编
- 学科主题:
- 营养学-高等教育-教材
- 学科主题:
- 膳食营养-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- “十三五”普通高等教育规划精品教材
- 提要文摘附注:
- 本教材内容包括：营养与膳食的基本概念、营养的能量、人体对能量的需求、植物性食物的营养价值、合理营养与平衡营养膳食、中国居民膳食合理的指南、特定人群的膳食指南、膳食调查与营养状况评价、安全食品的检验与营养搭配、医院膳食及营养支持、营养膳食的治疗及应用、营养膳食的涉及范围等。
- 使用对象附注:
- 高校师生
- 随书光盘:
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