MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：52
- 题名/责任者:
- 食美杭州/杨清，冯颖平著
- 出版发行项:
- 北京:红旗出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5051-3739-4/CNY98.00
- 载体形态项:
- 177页;26cm
- 丛编项:
- 食美浙江
- 个人责任者:
- 杨清 著
- 个人责任者:
- 冯颖平 著
- 学科主题:
- 美食学
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书是《食美浙江》系列图书中的一本，《食美杭州》容纳了杭州州人的传统美食、当代美食、市井美食，以及当地风俗宴席。那些你熟悉的，不熟悉的，见过却没尝过的，尝过却不知道怎么做的，其实都来自田野山间，来自江河湖海，来自带有生活气息的厨房。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
- 随书光盘:
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