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题名/责任者:

草产品加工与贮藏学/贾玉山 ... [等] 主编

出版发行项:

北京:中国农业大学出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5655-2185-0/CNY78.00

载体形态项:

11, 409页:图;26cm

个人责任者:

贾玉山 主编

个人责任者:

玉柱 主编

个人责任者:

格根图 主编

个人责任者:

杨富裕 主编

学科主题:

牧草-饲料加工-高等教育-教材

学科主题:

牧草-贮藏-高等教育-教材

中图法分类号:

S54

中图法分类号:

S816.33

题名责任附注:

题名页题其余责任者: 玉柱, 格根图, 杨富裕

书目附注:

有书目 (第403-404页)

提要文摘附注:

本书注重理论与实践有机结合, 在搜集、甄选当前国内外有关草产品加工与贮藏的前沿理论与最新科研成果的基础上, 结合生产实践, 重点介绍草产品加工与贮藏的科学理论和工艺技术。

使用对象附注:

普通高等教育农业部“十二五”规划教材 高等农林教育“十三五”规划教材

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