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题名/责任者:

进口食品风险管理手册/联合国粮食及农业组织编著 赵文佳，谭茜园译

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-109-26350-5/CNY59.00

载体形态项:

13,113页;24cm

并列正题名:

Risked based imported food control manual

丛编项:

FAO中文出版计划项目丛书

个人次要责任者:

赵文佳 译

个人次要责任者:

谭茜园 译

团体责任者:

联合国粮食及农业组织 编著

学科主题:

进口商品-食品安全-手册

中图法分类号:

TS201.6-62

相关题名附注:

本书原名：Risked based imported food control manual

提要文摘附注:

本书讨论了进口食品的风险管理方法，并就以何种方式实施《国际食品法典》指南做出了具体说明。此外，书中还说明了相关的法律和机构框架，以及有效实施食品风险管控所必需的支持服务。

使用对象附注:

本书适用于进口食品安全主管部门相关人员

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