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MARC状态:已编 文献类型:日文图书 浏览次数:57

题名/责任者:
乳学/穴釜雄三著
出版发行项:
東京:光琳書院,1975.7
ISBN及定价:
/6000円
载体形态项:
11, 605p:図;21cm
其它题名:
乳製品製造学
个人责任者:
穴釜雄三
学科主题:
乳製品
其他分类号:
648.1
中图法分类号:
TS252
一般附注:
乳製品製造学の改題書
书目附注:
各章末: 参考文献, 巻末: 索引
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
J/TS252/1 161154   西区密排4区      可借
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