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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：88

题名/责任者:
馅料大全/韩密和主编
出版发行项:
长春:吉林科学技术出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5384-9223-1/CNY29.90
载体形态项:
223页:彩图;25cm
个人责任者:
韩密和 主编
学科主题:
馅心-制作
中图法分类号:
TS972.13
提要文摘附注:
本书首先为读者介绍了自制家常馅料的各种基础常识，然后按照原料加以分类，详细介绍了近150种常用馅料的制作方法并配以成品范例。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.13/16 01199298   西区密排3区      可借
TS972.13/16 01199299   东3层4区      可借
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