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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：87

题名/责任者:
果酒生产技术/杜金华, 金玉红编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-122-06871-2/CNY45.00
载体形态项:
264页:图;24cm
个人责任者:
金玉红 编著
个人责任者:
杜金华 编著
学科主题:
果酒-生产工艺
中图法分类号:
TS262.7
书目附注:
有书目 (第264页)
提要文摘附注:
本书介绍了葡萄酒、苹果酒、梨酒、柿子酒、猕猴桃酒、荔枝酒、枣酒等十余种果酒的酿造技术等内容。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS262.7/6 00980851   西区4层      可借
TS262.7/6 00980852   东3层4区      可借
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