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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:96

题名/责任者:
食用菌300问:菌种 栽培 保鲜 加工/吕作舟, 吕晓涓, 李为民编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-122-18552-5/CNY24.00
载体形态项:
234页, [4] 页图版:图 (部分彩图);21cm
其它题名:
菌种 栽培 保鲜 加工
个人责任者:
吕作舟 编著
个人责任者:
吕晓涓 编著
个人责任者:
李为民 编著
学科主题:
食用菌-蔬菜园艺-问题解答
学科主题:
食用菌-蔬菜加工-问题解答
中图法分类号:
S646-44
书目附注:
有书目 (第234页)
提要文摘附注:
本书以问答的形式,详细介绍了26种食(药)用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和基本技能,其中包括具有中国特色的食用菌新品种、新技术、新材料、新方法、新成果。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
S646-44/11 01106196   西区4层      可借
S646-44/11 01106197   东3层3区      可借
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