MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：72
- 题名/责任者:
- 食用菌400问:栽培 保鲜 加工 菜谱/吕作舟编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-122-00086-6/CNY29.00
- 载体形态项:
- 367页, [4] 页图版:图 (部分彩图);21cm
- 个人责任者:
- 吕作舟 编著
- 学科主题:
- 食用菌-蔬菜加工-问答
- 学科主题:
- 食用菌-菜谱-问答
- 学科主题:
- 食用菌-蔬菜园艺-问答
- 中图法分类号:
- TS972.123-44
- 中图法分类号:
- S646-44
- 书目附注:
- 有书目 (第367页)
- 提要文摘附注:
- 本书从介绍食用菌基础知识入门，除介绍菌种制备，常见食用菌，如香菇、平菇、草菇等食用菌的栽培季节安排，菌种选择，营养（药用）价值，培养料的配方，发菌和出菇管理，病虫害防治以及疑难问题的解答之外，还介绍了近年来从国外引进的新品种，如巴西蘑菇、双孢蘑菇的栽培与相关问题。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S646-44/3 | 00913001 |  西区4层
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可借 | |
| S646-44/3 | 00913002 | 东3层3区
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可借 | |
| S646-44/3 | 00913003 | 东3层3区
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可借 | |
| S646-44/3 | 00913004 | (西)三层(下架)
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可借 |
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