MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：101
- 题名/责任者:
- 现代香味分析技术及应用/谢建春编著
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-5067-0/CNY30.00
- 载体形态项:
- 215页:图;26cm
- 其它题名:
- 香味分析技术及应用
- 个人责任者:
- 谢建春 编著
- 学科主题:
- 香料-分析
- 中图法分类号:
- TQ651
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书主要从仪器分析角度对这两个方面的工作进行了论述，而对常规的酸碱滴定、折光率测定等理化分析方法及人工感官评价没有涉及。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TQ651/7 | 00949572 |  东3层4区
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可借 | |
| TQ651/7 | 00949573 | 东3层4区
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可借 |
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