MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：63
- 题名/责任者:
- 食肉简史/(波兰) 玛尔塔·萨拉斯卡著 陆俊迪译
- 出版发行项:
- 海口:海南出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5443-9344-7/CNY45.00
- 载体形态项:
- XIII, 199页;24cm
- 统一题名:
- Meathooked
- 个人责任者:
- 萨拉斯卡 (Zaraska, Marta) 著
- 个人次要责任者:
- 陆俊迪 译
- 学科主题:
- 饮食-文化史-世界-普及读物
- 中图法分类号:
- TS971.201-49
- 提要文摘附注:
- 本书讲述了人类痴迷肉类250万年的历史。从15亿年前地球上古老的细菌接触到其他肉类开始，你将穿越历史和空间，从前寒武纪的深处到21世纪中期，从印度的牛排屋到贝宁的伏都庙，再到宾夕法尼亚的肉类实验室，寻找人类对肉类的痴迷是如何开始的，为什么越来越强烈，以及最终是否会结束等问题的答案。如果你是一个狂热的肉食爱好者，那么这本书可以帮你了解是什么驱使着你的味蕾，并且可以让你意识到，原来吃肉也会影响你整个人的性格与行为。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS971.201-49/1 | 01499279 |  西区密排3区
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可借 | |
| TS971.201-49/1 | 01499280 | 东3层4区
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可借 |
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