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题名/责任者:

榆林小杂粮/张耘, 刘占和, 王斌主编

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-80233-339-0/CNY32.00

载体形态项:

187, [17] 页图版:彩图, 地图, 摹真;23cm

并列正题名:

Minor grain crops of Yulin prefecture

个人责任者:

刘占和 主编

个人责任者:

王斌 主编

个人责任者:

张耘 主编

学科主题:

杂粮-栽培-榆林市

中图法分类号:

S51

书目附注:

有书目 (第186-187页)

提要文摘附注:

本书介绍了糜子、谷子、荞麦、高粱、籽粒苋、燕麦、绿豆、小豆、豌豆、扁豆、豇豆、芸豆、蚕豆、草豌豆、黑豆等小杂粮的形态特征、分布、生产、推广品种、栽培技术和加工利用，以及榆林小杂粮研究、出口贸易、风味食品、农谚、民俗等内容。

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