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MARC状态：审校 文献类型：西文图书 浏览次数：66

题名/责任者:
Functional foods : principles and technology / Mingruo Guo.
出版发行项:
Boca Raton : CRC Press ; England : Woodhead Publishing, 2009.
ISBN:
9781439808979 (CRC Press)
ISBN:
9781845695927 (Woodhead Publishing) :
ISBN:
9781845696078 (Woodhead Publishing : e-book)
载体形态项:
358 p. : ill. ; 24 cm.
丛编说明:
Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
个人责任者:
Guo, Mingruo, 1960-
论题主题:
Functional foods.
中图法分类号:
R15
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
R15/GMR/ED-11 W0086484   西区4层      可借
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