MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：95
- 题名/责任者:
- 食品病原微生物学/柳增善主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-5788-0/CNY59.00
- 载体形态项:
- 498页:图;26cm
- 并列正题名:
- Food pathogenic microbilolgy
- 个人责任者:
- 柳增善 主编
- 学科主题:
- 食品微生物-病原微生物
- 中图法分类号:
- TS201.3
- 一般附注:
- 高等学校专业教材
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目 (第497-498页)
- 提要文摘附注:
- 本书共收集了200多种食源性病原微生物，以常规检验技术为主，并简要介绍一些最新的快速检验技术，主要是针对经食品而入口引起人疾病的一类病原的介绍等内容。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.3/34 | 00921319 |  西区4层
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可借 | |
| TS201.3/34 | 00921318 | 东3层4区
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保留本 | |
| TS201.3/34 | 00921321 | 东3层4区
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可借 | |
| TS201.3/34 | 00921320 | (西)三层(下架)
|
可借 |
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