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题名/责任者:

甘草深加工技术/王巧娥, 傅博强, 王小如著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-5019-7854-0/CNY40.00

载体形态项:

219页:图;26cm

并列正题名:

Licorice deep processing technology

个人责任者:

王巧娥 著

个人责任者:

傅博强 著

个人责任者:

王小如 著

学科主题:

甘草-中草药加工

中图法分类号:

R282.71

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书系统地介绍了中药——甘草在基础研究及深加工过程中采用的一些新技术和新方法，如微波辅助提取技术、动态逆流提取技术、高速逆流色谱技术、大孔吸附树脂分离技术、泡沫分离技术、柱层析技术以及在线HPLC-DPPH·活性指纹谱图技术。

使用对象附注:

本书可供从事甘草研究及深加工利用的企业、大专院校和科研院所的科技工作者阅读和参考

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