MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：72
- 题名/责任者:
- Food engineering data handbook / George D. Hayes.
- 出版发行项:
- Harlow, Essex, England : Longman Scientific & Technical ; New York : Wiley, c1987.
- ISBN:
- 0582495059 :
- ISBN:
- 0470208406 (Wiley) :
- 载体形态项:
- vii, 183 p. : ill. ; 24 cm.
- 个人责任者:
- Hayes, George D., 1930-
- 论题主题:
- Food industry and trade-Handbooks, manuals, etc.
- 中图法分类号:
- TS2-62
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and index.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS2-62/HGD | E0216114 |  东5层4区
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可借 | |
| TS2-62/HGD | E0272593 | 东5层4区
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可借 |
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