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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:129

题名/责任者:
生鲜果蔬采后商品化处理技术与装备/王莉著
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2013.05
ISBN及定价:
978-7-109-17278-4/CNY99.80
载体形态项:
516页, 12页图版:图;26cm
个人责任者:
王莉, 1963- 著
学科主题:
水果加工-农产品初加工
学科主题:
蔬菜加工-农产品初加工
中图法分类号:
S660.9
中图法分类号:
S660.9
书目附注:
有书目 (第487-516页)
提要文摘附注:
本书主要内容包括: 果蔬商品化生产管理与采后田间措施 ; 生鲜果蔬商品化类型、质量及保障措施 ; 集中商品化处理加工设施规划等。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
S660.9/53 01172402   西区密排2区      可借
S660.9/53 01172403   东3层3区      可借
S660.9/53 01172404   东3层3区      可借
S660.9/53 01217529   东3层3区      可借
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