MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：97
- 题名/责任者:
- 中古华北饮食文化的变迁/王利华著
- 出版发行项:
- 北京:三联书店,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-108-05977-2/CNY56.00
- 载体形态项:
- [53], 389页;23cm
- 个人责任者:
- 王利华, 1963- 著
- 学科主题:
- 饮食-文化史-研究-华北地区
- 中图法分类号:
- TS971.22
- 书目附注:
- 有书目 (第375-386页)
- 提要文摘附注:
- 本书选择中国饮食史上的一个较小片断——3-9世纪华北地区的饮食，将饮食问题放置在特定的历史时空之中加以观察和理解，以历史学者的视角进行饮食文化史研究，考察那个时代和区域饮食生活的基本面貌、较之此前时代的主要变化，以及发生这些变化的生态和文化历史背景。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS971.22/21 | 01340690 |  东3层4区
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可借 | |
| TS971.22/21 | 01341011 | 东3层4区
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可借 |
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