MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：33
- 题名/责任者:
- The quality of frozen foods / Mogens Jul.
- 出版发行项:
- London ; Orlando : Academic Press, 1984.
- ISBN:
- 0123919800 :
- 载体形态项:
- xiii, 292 p. : ill. ; 24 cm.
- 个人责任者:
- Jul, Mogens.
- 论题主题:
- Food, Frozen.
- 一般附注:
- Includes index.
- 书目附注:
- Bibliography: p. [271]-282.
- 随书光盘:
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