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- 题名/责任者:
- 恶魔花园:禁忌食物的故事/(美) 斯图尔德·李·艾伦著 陈小慰, 朱天文, 叶长缨译
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-121-25109-2/CNY35.00
- 载体形态项:
- XX, 239页:图;21cm
- 其它题名:
- 禁忌食物的故事
- 丛编项:
- 知食分子系列
- 个人责任者:
- 艾伦 (Allen, Stewart Lee) 著
- 个人次要责任者:
- 陈小慰 译
- 个人次要责任者:
- 朱天文 译
- 个人次要责任者:
- 叶长缨 译
- 学科主题:
- 饮食-禁忌
- 学科主题:
- 饮食-文化-世界
- 中图法分类号:
- R155
- 中图法分类号:
- TS971.2(1)
- 出版发行附注:
- 由上海三辉咨询有限公司授权出版
- 相关题名附注:
- 英文题名取自版权页
- 提要文摘附注:
- 全书分为七个部分,以圣经中的七宗大罪(淫欲、饕餮、傲慢、懒惰、贪婪、亵渎、暴怒)来分门别类,每一部分由数篇与主体相关的简短章节组成,以人类学的视角,考察食物禁忌的历史故事,介绍曾经被各个民族与文化视为禁忌的美味,以及这些令人垂涎三尺的禁忌菜肴如何界定出世界上纷呈百态的文化。
- 随书光盘:
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
R155/36 | 01136760 | 西区4层 | 可借 | |
R155/36 | 01136759 | 东3层3区 | 可借 |
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