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题名/责任者:
食品与发酵工业/全国食品与发酵工业科技情报站, 轻工业部食品发酵工业科学研究所主办
出版发行项:
北京:全国食品与发酵工业科技情报站,1975-
ISSN及定价:
0253-990X
统一书刊号:
11-1802
邮发代号:
2-331
载体形态项:
v.;26cm
起止卷期:
1975,no.1(1975)-
并列正题名:
Food and fermentation industries
团体责任者:
轻工业部 主办
团体责任者:
全国食品与发酵工业科技情报站 主办
学科主题:
食品工业
中图法分类号:
TS2
一般附注:
并列题名：Food and fermentation industries
题名责任附注:
自1995年第3期(总第123期)由中国食品发酵工业研究所和全国食品与发酵工业科技情报站主办, 1998年主办单位之一的“全国食品与发酵工业科技情报站”改为“全国食品与发酵工业信息中心”
出版周期附注:
双月刊 1975-2000
出版周期附注:
月刊 2001-
随书光盘:
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