MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：50
- 题名/责任者:
- “酒”负盛名:茅台酒的经济人类学考察/王临川, 陶文俊著
- 出版发行项:
- 北京:中央民族大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5660-1254-8/CNY40.00
- 载体形态项:
- 164页;24cm
- 其它题名:
- 茅台酒的经济人类学考察
- 个人责任者:
- 王临川, 1980- 著
- 个人责任者:
- 陶文俊 (女, 1976- ) 著
- 学科主题:
- 酱香型白酒-酿酒工业-研究-贵州省
- 中图法分类号:
- F426.82
- 书目附注:
- 有书目 (第112-115页)
- 提要文摘附注:
- 本书从茅台酒的产地、工艺、品类、品饮、商标、企业等方面，着重阐述茅台酒作为“物”的意义，并理清“茅台散酒”和“茅台特供洒”两个重要内容。通过对茅台酒的溯源及社会生活和茅台洒私人消费情况的考察，提示茅台酒的意义构建过程。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F426.82/137 | 01473118 |  西区3层
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可借 | |
| F426.82/137 | 01473119 | 东3层2区
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可借 |
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