MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：48
- 题名/责任者:
- 就酱:好酱料调配好料理/吴琼宁编著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社有限公司,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-6738-1/CNY49.80
- 载体形态项:
- 203页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 好酱料调配好料理
- 其它题名:
- 156种完美比例酱汁
- 个人责任者:
- 吴琼宁 编著
- 学科主题:
- 调味品-基本知识
- 中图法分类号:
- TS264.2
- 提要文摘附注:
- 本书把156种酱料按主要用途分类, 可以让食物更美味, 料理更简便, 包括家常料理酱、火锅酱、烧烤酱、沙拉酱、甜点酱, 咸、甘、辣、甜、香各异, 料理肉类、米食、面食、蔬果、甜点及饮品都方便。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS264.2/32 | 01477578 |  西区密排2区
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可借 | |
| TS264.2/32 | 01477579 | 东3层4区
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可借 |
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