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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：173

题名/责任者:
现代果汁加工技术与设备/仇农学主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2006
ISBN及定价:
7-5025-7891-9/CNY68.00
载体形态项:
515页:图;26cm
个人责任者:
仇农学 主编
学科主题:
果汁-食品加工设备
学科主题:
果汁-生产工艺
中图法分类号:
TS255.35
中图法分类号:
TS255.44
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书主要内容包括果汁加工原料、果汁加工工艺、果汁加工设备、果汁的杀菌设备与无菌包装机械等。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS255.44/3 00778421   西区4层      可借
TS255.44/3 00778424   西区4层      可借
TS255.44/3 00778422   东3层4区      可借
TS255.44/3 00778423   东3层4区      借出-应还日期：2024-11-20
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