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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品包装检验/操恺主编

出版发行项:

北京:中国质检出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5026-4112-2/CNY58.00

载体形态项:

292页:图;26cm

丛编项:

食品质量检验培训教材

个人责任者:

操恺 主编

学科主题:

食品包装-检验-培训-教材

中图法分类号:

TS206

书目附注:

有书目 (第292页)

提要文摘附注:

本书对食品包装常用材料分别作了概况介绍，对国内外的标准体系进行了概括梳理，对重点测试项目的测试方法作了较为详细的说明。主要包括食品包装的基本概念，食品包装材料及制品检验，食品用塑料包装材料及制品检验，食品用金属包装材料及制品检验，食品用玻璃包装材料及制品检验，食品用陶瓷包装材料及制品检验，食品用竹木与可降解包装材料及制品检验等内容。

使用对象附注:

本书适用于从事食品质量检验和食品安全管理人员学习、考核与培训，也可供食品生产企业管理和检验人员、大专院校师生参考学习。

豆瓣简介：

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