MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：82
- 题名/责任者:
- 大豆及豆类保鲜与加工技术/李喜宏 ... [等] 编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-109-12681-7/CNY16.00
- 载体形态项:
- 217页:图;23cm
- 个人责任者:
- 李喜宏 编著
- 学科主题:
- 豆类作物-食品保鲜
- 学科主题:
- 大豆-食品加工
- 学科主题:
- 豆制食品-食品加工
- 学科主题:
- 大豆-食品保鲜
- 中图法分类号:
- S565.109.3
- 书目附注:
- 有书目 (第216-217页)
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S565.109.3/1 | 00983443 |  东3层3区
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可借 | |
| S565.109.3/1 | 00983444 | 东3层3区
|
可借 |
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