MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：47
- 题名/责任者:
- Food oils and their uses / Theodore J. Weiss.
- 版本说明:
- 2nd ed.
- 出版发行项:
- Chichester : Ellis Horwood, c1983.
- ISBN:
- 0853126224 :
- 载体形态项:
- xi, 310 p. : ill. ; 24 cm.
- 个人责任者:
- Weiss, Theodore J., 1919-
- 论题主题:
- Oils and fats, Edible.
- 中图法分类号:
- TS201
- 书目附注:
- Includes bibliographies and index.
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>
西区4层