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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:88

题名/责任者:
科学减肥 营养代餐/莫始奎, 贾冬英主编
出版发行项:
成都:四川大学出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5690-2742-6/CNY58.60
载体形态项:
179页:彩图;21cm
个人责任者:
莫始奎 主编
个人责任者:
贾冬英 主编
学科主题:
减肥-基本知识
中图法分类号:
TS974.14
责任者附注:
莫始奎, 1990年毕业于四川大学华西药学院, 四川大学工商管理硕士。中国中医研究院科技合作中心研究员。历任四川省政府政策研究室研究员、四川省工商联常委、四川省青联常委、成都市青联副主席、成都市人大代表、中国中医研究院中汇制药公司董事长、四川合信药业有限公司董事长, 多次荣获“成都市十大杰出青年企业家”光荣称号。贾冬英, 博士, 四川大学轻纺与食品学院教授, 硕士生导师, 中国营养学会注册营养师。1990 年开始从事食品营养与安全相关课程的教学与科研工作。主要研究方向为食品中生物活性成分研究、营养与保健食品研发、药食两用食物资源的开发与利用、农产品加工与贮藏、食品加工副产物的综合利用等。
书目附注:
有书目 (第176-179页)
提要文摘附注:
本书从肥胖的危害入手, 重点阐述了三大产能营养素与肥胖的关系, 指出了我国居民中常见的错误减肥观念与减肥误区, 提出了营养代餐科学减肥的综合措施及其实际应用方案。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS974.14/15 01469674   西区4层      可借
TS974.14/15 01469675   东3层4区      可借
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