MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：53
- 题名/责任者:
- Understanding food : principles and preparation / Amy Brown.
- 版本说明:
- 4th ed.
- 出版发行项:
- Australia ; Boston, MA : Wadsworth Cengage Learning, c2011.
- ISBN:
- 9780538734981 (hbk.)
- ISBN:
- 0538734981 (hbk.)
- 载体形态项:
- 625, [56] p. : ill. ; 28 cm.
- 个人责任者:
- Brown, Amy C.
- 论题主题:
- Food.
- 论题主题:
- Nutrition.
- 中图法分类号:
- TS201.4
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and index
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.4/BAC/(4) | W0109501 |  西区4层
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可借 | |
| TS201.4/BAC/(4) | W0109499 | 东5层4区
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非可借 | |
| TS201.4/BAC/(4) | W0109500 | 东5层4区
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非可借 | |
| TS201.4/BAC/(4) | W0109502 | 西区4层
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可借 |
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