MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：65
- 题名/责任者:
- 食品保藏微生物学基本知识, 原名, 微生物学基础/(苏)齐斯托娃(П.И.Чистова)著 吴季镇译
- 出版发行项:
- 北京:食品工业出版社,1956
- ISBN及定价:
- /CNY0.38
- 载体形态项:
- 80页;21cm
- 其它题名:
- 微生物学基础
- 个人责任者:
- 齐斯托娃 (Чистова, П. И.) 著
- 个人次要责任者:
- 吴季镇 译
- 学科主题:
- 食品贮藏-微生物学
- 其他分类号:
- 427.7
- 中图法分类号:
- TS201.3
- 题名责任附注:
- 著者通译:П.И.齐斯托娃
- 随书光盘:
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